食った食ったシリーズ
前回は、釣れた数は少なかったですがアジングで釣れた大切な釣果！
というわけで、初めて干物を作ってみました。
①10%の塩水に30分ちょっと漬ける
②軽く水洗いをして、水分をふき取っる
③平たいお皿に乗せて、ラップをかけずに5時間
④さらにひっくり返して5時間
こんな感じで作ってみました。
なんとなく一夜干しっぽい感じになりましたよ！
やっぱり、お外で干した方が良いらしいですが衛生面も考えて冷蔵庫で！
武庫一の大アジが釣れたら、、、また作ってみよう。
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