食べても食べても減らない鯖です＞＜ しめ鯖丸々１匹分作ってしまったらさすがにあまってしまったので どうしたものかと悩んでいたら、ネットで炊き込みご飯風にするとよい とあったので試してみました。 作り方は簡単。 お米研いで しめ鯖入れて しょうがの…

５匹の鯖・・・さてどうしようかと魚料理の本を参照。 しめ鯖は定番として・・・竜田揚げも簡単そうなのでまずはその２つを作ることに。 購入以来ビックサイズの魚を釣ってなかったので初登場の出刃包丁を使って ばっさばっさと三枚卸にしてやりました！ ま…

前回、スルメイカでぼうずだった友人が 『タコ釣りたい！』 と言うので武庫川一文字の釣果を見張ってたら新子が上向きみたい！ で、連絡してみると･･･。 『週末ちょっと駄目になった・・・』 とご連絡。。。残念。でも給料出てお小遣いもGetしたので釣りに行…

この時期のあのサイズのアジは・・・もちろん南蛮漬けです！！ 小さいので、ゼイゴもとらずに小麦粉を振ります。 ぱたぱた。 これを揚げてたまねぎと唐辛子を漬けます！ 量が足りないなぁ。 でも、仕方がありません。 一晩漬けて・・・頂きます。 うまそう。…

ワールドカップ勝ちましたねぇ・・・ちょっとカメルーンおかしかったですけどね。 負けるよりはよかったです！ さてさて、アジのほかの数少ない釣果のキスとガッチョですが、 天ぷらにするのも数とサイズがあれなので頑張って捌いて生で食してみました。 と…

2010/06/13 昨日の奈良散策の疲れが案外無かったので、キス釣りに行く事に。 雨の予報だったのでレインウェア上下とリュックのカバーを持って始発へ。 ガタゴト、ガタゴト。 寝てるうちに着きました。電車は寝てても着くので楽チン＾＾ いつもの釣具屋さんに…

土曜日の帰りの電車の中で妻へメール 『スルメイカどうやって食べたらいいかなぁ〜』 ・・・ 『かんがえてなかったんか！』 とすぐさま返信・・・はい、考えていませんでした＾＾； というわけでスルメイカを無理やり調理してみました。 そういえば大きさ測…

2010/06/05 負けっぱなしは嫌いなので･･･スルメイカをなんとしても釣ろう！！ と・・・思ったのですが前日の飲み会で二日酔い。 昼ごろに回復してきたところで、半夜目標で出発。 今日も妻の送迎！負けられない！！ 車が込んでたりで到着は4時ぐらい・・・ち…