波止釣りはじめました

大阪・兵庫・和歌山で基本アジを狙っていますが、なんでも釣れたら美味しくいただく精神です。

2010-06-27から1日間の記事一覧

食いきれん! しめ鯖 鯖の竜田揚げ

5匹の鯖・・・さてどうしようかと魚料理の本を参照。 しめ鯖は定番として・・・竜田揚げも簡単そうなのでまずはその2つを作ることに。 購入以来ビックサイズの魚を釣ってなかったので初登場の出刃包丁を使って ばっさばっさと三枚卸にしてやりました! ま…