鯖をどんどん食べる！ 味噌煮込み 炊き込みご飯
食べても食べても減らない鯖です＞＜
しめ鯖丸々１匹分作ってしまったらさすがにあまってしまったので
どうしたものかと悩んでいたら、ネットで炊き込みご飯風にするとよい
とあったので試してみました。
作り方は簡単。
お米研いで
しめ鯖入れて
しょうがのすりおろしを入れて
炊くだけ･･･。
なんて簡単！
結構簡単でおいしい感じです＾＾
ちょうど和風そう本舗でお茶漬け特集していたので、
鰹節のだし汁を作ってお茶漬け風にもしてみました＾＾
うまうま。
でも、一番美味しかったのでお茶漬けの本を使ったお茶漬け。
鯖の脂がちょうどよい感じに中和されて、鯖の脂に負けそうだったところが復活してしまいました。
一気に美味しく食べました。
そして、定番の・・・・味噌煮！
妻に作ってもらったのですが・・・さすが非常に美味しかったです！
もう半身分作ってもらってもよかったかも？
ちなみに、残り2.5匹分はフライの衣をつけて冷凍庫行きとなりました。
ちょっと間を空けて頂きたいと思います〜＾＾
・ブログランキング参加してます。応援お願いします。
