波止釣りはじめました

大阪・兵庫・和歌山で基本アジを狙っていますが、なんでも釣れたら美味しくいただく精神です。

2009-01-07から1日間の記事一覧

お刺身シリーズ ヒラメ・ウマズラ・アジ

さてさて、お料理モードです。 釣ったさなかは自分で捌こう!というわけで。 先輩がウマズラとヒラメを捌きます。 この本片手にえっちらほっちら。(本もって捌いたわけじゃないですよ) ウマズラさんの皮がはげた!! つるつるてんです。 ヒラメの5枚卸! …