というわけで、週末の釣果をお料理です＾＾ とは言ってもまずはアナゴを捌くところから･･･。 穴をあけても良いまな板が無かったのでとりあえず、牛乳パックにぶっさして 抑えてもらいながら捌きました。 うーん、微妙な出来。 あと、ちゃんと血抜きとか締め…