さて、先日釣ったアジです。 娘がお寿司食べたい！というので久しぶりの押しずしにしてみました。 ちょっとアジを〆すぎて色合いが悪い！ サイズも小さいから、握りのほうがよかったかなー 握りずし難しいのよね。 とはいえ、酢も効いててうまうまでした。 …